▣ 커피지도사 2급이란?
- 홈카페마스터 과정에 대한 정리와 직접 추출에 응용을 목적으로 하며, 홈카페마스터 과정을 직접 지도할 수 있는 상위 지도자 양성과정입니다.
▣ 커피지도사 2급 교육일정
- 교육구성
- 세부 교육편성
| 수업요일 | 수업시간 | 교육기간 | 이론/실기 | 정원 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|
| 수,금 | 1일 3시간 | 6주 (주1회) |
이론/실기 | 12명 | 협회인증서 (평가위원위촉 가산점 부여사항) |
| ※ 교육일정은 학원사정에 의해 변동될 수 있습니다. | |||||
| 회 차 | 내 용 |
|---|---|
| 1회차 | 커피기구의 이해 |
| 2회차 | 커피 생두의 이해 |
| 3회차 | 커피 추출 및 로스팅의 이해 / 실습 |
| 4회차 | 추출 기구 사용법 이해 |
| 5회차 | 각종 도구 사용법(드립심화, 프렌치프레스, 크레버) |
| 6회차 | 각종 도구 사용법(이브릭, 모카포트, 가정용 에스프레소머신) |
| ※ 정원 모집시 주말반 운영 가능합니다. | |
